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자연요리 제철밥상<37>풋마늘 잡채

 풋마늘 잡채 재료준비; 삶은 당면, 풋마늘대 3개, 참나물 3줌, 목이버섯 1줌, 집간장 3큰술, 비정제설탕 2큰술, 참기름 2큰술, 참깨 1큰술, 후추 가루 조금. 만들기; 1 풋마늘은 10cm 길이로 곱게 채 친후 찬물에 10 분간 담근 …
2018-05-09 10:55:00

도시농부 히고니의 텃밭일기 <30>'낼모레 어버이날인디 사탕이라도 한 봉다리'

도시농부 히고니의 텃밭일기 < 30 > 낼모레 어버이날인디 사탕이라도 한 봉다리   한낮은 제법 햇볕이 따갑다. 제법 많은 사람들이 텃밭에 찾아왔다. 모종을 심고 물을 준다. 한켠에서는 고기를 굽고 막걸리가 부족해…
2018-05-09 10:11:00

도시농부 히고니의 텃밭일기 <29> 조카 결혼식과 비오는 날

도시농부  히고니의  텃밭일기 4.23. 월. 봄비                                                       조카 결혼식과 비오는 날    야!  도시농부 쉬는 날이다. 비가 제법 내립니다. 또랑물도 제…
2018-05-09 10:06:00

흥미진진 과학스토리<54>우주론 (3) - 무너지는 신성한 우주

우주론 (3) - 무너지는 신성한 우주 지동설을 주장한 코페르니쿠스, 그리고 그의 주장을 굽히지 않고 주장하다 화형을 당한 천문학자 조르다노 브루노조차도 신의 존재와 의도를 의심하지는 않았다. 지동설은 오히려 조화…
2018-05-08 22:46:00

흥미진진 과학스토리<53>우주론 (2) 지구, 우주의 중심에서 추방되다

우주론 (2) 지구, 우주의 중심에서 추방되다 기원전 3세기 무렵이면 기하학을 바탕으로 지구의 크기는 물론 태양과 달의 크기와 거리까지 거의 근사치에 가깝게 측정이 되었다. 그럼에도 오히려 알렉산드리아 도서관은 …
2018-04-26 11:34:00

[지난책 되새기기] 한국을 대표하는 그림책, 권정생 선생님의 '강아지똥'

[지난책 되새기기]  한국을 대표하는 그림책, 권정생 선생님의 <강아지똥>     <강아지똥>(권정생 글, 정승각 그림, 길벗어린이) 그림책 표지를 처음 봤을 때 제 눈에는 그저 똥 누는 개만 보였습니다. 그러…
2018-04-26 11:29:00

자연요리 제철밥상<36>새콤 쌉싸래한 맛 수영 민들레 샌드위치

자연요리 제철밥상<36>새콤 쌉싸래한 맛 수영 민들레 샌드위치 밭에 뿌린 씨앗들이 아직 발아도 하지 않았으니 야생 풀들이 제철음식재료입니다. 마당 한 귀퉁이에서  샌드위치에 넣을 민들레와 수영을 채취했습니…
2018-04-26 11:26:00

[전시평]통일을 그리다 展

[전시평] 통일을 그리다 展 파주와 북한에 쌍둥이 소녀상을 세우자는 열정이 전시작품 구매로 이어져 전체 출품작 가운데 60%가 판매되어, 시민과 작가 연대 정신 실현     남북관계가 그 어…
2018-04-25 12:00:00

자연요리 제철밥상 <35>환절기에 안성맞춤 칼칼한 '원추리국밥'

원추리 국밥   재료; 밥 2공기 , 원추리 수북이 4줌, 숙주 2줌, 표고버섯 4개, 고춧가루 2 큰술, 집 간장 4큰 술, 두부 1/4 모, 청양고추 1개, 맛 물( 볶은 작두 콩, 둥굴레, 다시마, 표고 버섯등을 넣고 끓인 물) …
2018-04-12 12:09:00

흥미진진 과학스토리<52> 우주론 (1) 최초의 우주관 신들의 세계, 완벽한 우주

우주론 (1) 최초의 우주관 - 신들의 세계, 완벽한 우주 오늘날 주류 우주론은 ‘빅뱅우주론’이다. 그리고 이 우주론에 따르면 40억 년 후에는 안드로메다은하와 우리은하가 충돌한다. 태양도 그때쯤이면 적색거성이 되어…
2018-04-12 12:04:00
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