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자연요리 제철밥상<24> 인삼 샐러드

  - 인삼 샐러드   재료 ; 인삼 중간 크기 2 개, 연근 1/3개, 과일 1/4쪽 (단감,사과,배) 씩 마 5cm 길이 한 토막, 샐러드소스( 배1/2개,인삼 잔뿌리 작게 한줌, 식초 1큰술, 소금1/2 작은술을 넣고 곱게 간다) …
2017-11-01 12:09:00

도시농부 히고니의 텃밭일기 <18> 추위를 견디기 위해 달달해지는 무

  추위를 견디기 위해 달달해지는 무   배추가 하루 다르게 자라고 있다. 이슬만 먹고도 신나게 자란다. 배추 주문 문의가 들어온다. 배추는 2천원 무는 1500원 절임배추5천원 (10키로 2만원 4포기정도) 김장김치는 10…
2017-11-01 11:28:00

흥미진진 과학스토리 (40) 과학이 말하는 행복 그리고 그 기원 (2) : 친구가 행복이다

흥미진진 과학스토리 <40>     과학이 말하는 행복 그리고 그 기원 (2) : 친구가 행복이다 이제 상상을 해 보자. 우리는 그 누군가의 후손이다. 그 누군가는 남들보다 잘 생존했고 짝짓기에도 성공해서 건…
2017-10-25 15:39:00

자연요리 제철밥상<23> 인삼 채소 볶음

제철밥상 23     - 인삼 채소 볶음   재료; 수삼 중간크기 2개, 생표고버섯 4개, 생밤5알, 배추잎 1장, 소금약간, 생들기름 2큰술 만들기;1 수삼을 길이데로 얇게 저민다 2 생표고는 꼬지를 떼어내고 어…
2017-10-25 15:36:00

[신간 책꽂이] 영초언니

영초언니 글 서명숙/문학동네/2017년 5월     5월에 초판 1쇄가 나온 후 내가 가진 책은 7월 8쇄판이다. 책을 안 읽고, 1,000권이하로도 책을 출판한다는 세태에 비추어보면 아주 잘 나가는 책이다. <시사저널>…
2017-10-25 15:31:00

예술은 나눔이다 - 사라진 풍경 : 김태호 전

사라진 풍경 : 김태호 전       전시소개   파주의 이른 아침에는 간혹 지독한 안개가 낀다. 늪지 주변으로 세워진 도시의 풍경과 줄지어 서 있는 가로수는 안개 속에 파묻혀 시야에서 멀어질수록 형상이 사…
2017-10-25 12:06:00

흥미진진 과학스토리 (39) 과학이 말하는 행복 그리고 그 기원 (1) : 존재는 가볍다!

흥미진진 과학이야기 (39)   과학이 말하는 행복 그리고 그 기원 (1) : 존재는 가볍다!   “꿀벌은 꿀을 모으기 위해 존재하는 것이 아니고，인간도 행복하기 위해 사는 것이 아니다． 벌도 인간도 자연의 일…
2017-10-25 10:51:00

자연요리 제철밥상<22> 토마토소스 파스타

토마토소스 파스타     재료; 파스타면 2인분(두레생협 공정무역), 토마토 중간크기 10알, 양파 1개, 가지 1/2 개, 바질 6잎, 고춧가루1 큰술, 쌀엿조청2큰술, 집간장2큰술, 올리브오일 2큰술 (두레생협 공정무…
2017-10-25 10:48:00

[신간 책꽂이] 직녀와 목화의 바느질 공방

신간책꽂이 직녀와 목화의 바느질 공방 글 그림 장순일/고인돌/2017년 9월   이 책은 화가가 만든 바느질 책이다. 작가 장순일 화가는 [도토리는 다 먹어] 등의 그림책을 만들면서, 한동안 곡식, 채소, 풀 등을 세밀화…
2017-10-25 10:37:00

도시농부 히고니의 텃밭일기 <17> 이슬도 식물이 자라는데 도움되어요

히고니의 텃밭일기 (17)     이슬도 식물이 자라는데 도움되어요 추석이 가까워졌습니다. 밤도 익었습니다. 옆집 할머니 대추 한 바가지 주고 가셨습니다. 땅콩을 많이 먹어서인지 막걸리를 많…
2017-10-25 10:35:00
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