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자연요리 제철밥상 <68> 늙은 호박 숭덩숭덩 썰어 넣은 수제비

자연요리 제철밥상 <68> 늙은 호박 숭덩숭덩 썰어 넣은 수제비   늙은호박 수제비     재료 : 늙은호박 600 그램, 우리밀가루 3컵, 현미유, 소금, 매운고추, 파, 버섯, 미나리, 맛물(다시마, 버섯, 둥굴레, 작두…
2020-10-13 09:34:02

<신간책꽂이>  스무 해의 폴짝

<신간책꽂이>  스무 해의 폴짝 정은숙 외 20명, 마음산책     문학이란 무엇일까? 중고등학생이었을 때 시집을 끼고 살던 문학소녀에서 마흔이 넘어서는 젊은 작가들의 소설을 읽는 시간이 가장 행복한 중년…
2020-09-28 09:15:25

<이정환의 아일랜드 : 섬을 만나는 두가지 태도>

<이정환의 아일랜드 : 섬을 만나는 두가지 태도>         고요의 시간, 나를 돌아보는 시간을 많이 갖게 되는 요즘입니다. 색다르게 조용한 전시장에서 되돌아 볼 전시가 있어 소개하고자 합…
2020-09-28 09:13:18

the미궁 - 구원의 이미지 -김지욱 개인전 헤이리갤러리움 기획초대 사진전

the미궁 - 구원의 이미지   Labyrinth_김지욱_#1801   김지욱 작가의 the미궁 사진의 언어는 구원이다.   언어가 상상력의 산물이듯이 김지욱 작가가 이번 the미궁 사진전에서 보여줄 구원의 이미지들은 상상이 매개가…
2020-08-28 04:11:24

[지난 책 되새기기] 축의 시대 (카렌 암스트롱, 교양인)

[지난 책 되새기기] 축의 시대 (카렌 암스트롱, 교양인)     카렌 암스트롱은 신을 만나고 싶은 열정으로 열일곱 살에 수녀원에 들어갔습니다. 그러나 보수적인 수녀원에서 지독한 순종과 절제만을 강요당했고, 신을 …
2020-08-20 10:19:29

자연요리 제철밥상 <67> 매콤, 달콤, 짭조롬하게 졸여낸 가지구이 찜

자연요리 제철밥상 <67>   매콤, 달콤, 짭조롬하게 졸여낸 가지구이 찜           준비재료 ; 가지 5개, 집간장 2큰술, 물 1큰술, 비정제설탕 1큰술, 파, 양파, 마늘, 청고추, 홍고추, 고춧가루, 현미…
2020-08-20 10:17:55

자연요리 제철밥상 <66> 초록 채소 페스토(pesto)

자연요리 제철밥상 <66> 초록 채소 페스토(pesto)     페스토는 이탈리아 소스로 각종 채소를 찧거나 빻아서 만든 소스를 말하지요. 만드는 방법이 간편할 뿐 아니라 맛도 뛰어나서 그런지 우리나라에서도 제…
2020-08-04 11:16:44

흥미진진 과학이야기 <83> 똑똑한 사람들의 이상한 믿음 – 플라세보(2) 

흥미진진 과학이야기 <83> 똑똑한 사람들의 이상한 믿음 – 플라세보(2)    우리는 다양한 민간요법을 알고 있다. 벌에 쏘이면 된장을 바르고, 체했을 때 손을 따고, 홍삼을 먹거나 비타민 주사를 맞으면 피로가 회…
2020-08-04 08:28:58

신간책꽂이 - 날마다 시 한 편

신간책꽂이 - 날마다 시 한 편           내가 사랑한 시옷들, 조이스 박, 포르체 내가 사랑한 것들은 모두 나를 울게 한다, 김경민, 포르체   매년 7월이면 떠오르는 기억이 있다. 몇 해 전에 마흔을 …
2020-07-26 10:32:56

예술은나눔이다 - 고독한 은둔 작업가 박성식 화가

예술은나눔이다 - 고독한 은둔 작업가 박성식 화가   ▲Time in Time 95-76, 1995   우주에 놓인 푸른 점, 지구와 역사를 사유한다 박성식(63)화가. 그는 광탄면의 바랑골에 산다. 허공에 바람이 가득하다. 빗방울이 후드…
2020-07-22 02:29:53
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