자연요리 제철밥상 <58> 연근 느타리버섯 팬케이크
자연요리 제철밥상 <58> 연근 느타리버섯 팬케이크 박 경희 [즐거운 텃밭 맛있는 음식] 저자, 제철텃밭 요리 연구가 - 자연농산물로 차리는 건강 밥상 살림법을 함께 나누고 싶은 자연요리연구가 재료 ; 연근 ...
2019-12-06 09:29:45
자연요리 제철밥상 <57> 동아 박 들깨 수프
자연요리 제철밥상 <57> 동아 박 들깨 수프 박 경희 [즐거운 텃밭 맛있는 음식] 저자, 제철텃밭 요리 연구가 - 자연농산물로 차리는 건강 밥상 살림법을 함께 나누고 싶은 자연요리연구가 재료 ; 동아 박 400 그램, ...
2019-10-28 06:12:27
자연요리 제철밥상 <56> 배·사과 졸임 전병
자연요리 제철밥상 <56> 배·사과 졸임 전병 재료 ; 배 1개, 사과 작은 것 2개, 비 정제설탕 3 큰술, 소금, 생강 즙, 계피가루 조금, 통밀 또띠아, 현미유 조금. 만드는 법; 1 사과와 ...
2019-10-11 06:38:24
자연요리 제철밥상 <55> 콩잎 물김치
자연요리 제철밥상 <55> 콩잎 물김치 박경희 [즐거운 텃밭 맛...
2019-09-05 08:14:06
자연요리 제철밥상 <54> 방울 토마토 된장냉국
자연요리 제철밥상 <54> 방울 토마토 된장냉국 박경희 [즐거운 텃밭 맛있는 음식] 저자...
2019-09-05 08:11:08
자연요리 제철밥상 <53> 참외껍질 무침
자연요리 제철밥상 <53> 참외껍질 무침 재료 ; 참외 2개 분량의 껍질, 소금 2 작은술, 참기름 2 작은술, 검정깨 1작은술. 만들기 ; 1 참외 껍질은 곱게 채 썬다. 2 소금을 뿌려서 10분간 절인다. 3 참외 껍질을 베 보자...
2019-07-05 06:35:01
자연요리 제철밥상 <52> 풋마늘 대 연근 카나페
자연요리 제철밥상 <52> 풋마늘 대 연근 카나페 재료 ; 돌미나리2줌, 풋 마늘대 2줌, 배 1/4 개, 연근 1/2개, 잣 겨자 소스( 발효겨자 1큰술, 잣가루 1큰술, 꿀 1큰술, 식초 1큰술, 소금 1작은 술) 만...
2019-05-23 05:34:33
자연요리 제철밥상 <51> 뚝배기 냉이 밥
자연요리 제철밥상 <51> 뚝배기 냉이 밥 재료 ; 오분도미 밥 1인분, 냉이 다진 것 1컵 , 현미유 1/2큰 술, 소금 한 꼬집, 양념장(집 간장 3큰술, 쌀엿조청 1큰술, 생들기름 1큰술, 생들깨 2큰술...
2019-03-26 18:43:34
자연요리 제철밥상 <50> 배추듬북 콩물 떡국
자연요리 제철밥상 <50> 배추듬북 콩물 떡국 재료; 떡국 떡 2인분, 불린 메주콩 1컵...
2019-02-21 17:05:16
자연요리 제철밥상 <49> 늙은 호박 범벅
자연요리 제철밥상 <49> 늙은 호박 범벅 <늙은 호박 범벅> 재료준비 ; 늙은호박 3kg, 앉은뱅이 우리밀 2컵, 삶은 강낭콩 4컵, 물 2리터, 천일염 3큰술, 비정제 설탕이나 꿀 약간 만들기 ...
2019-01-23 12:00:43
자연요리 제철밥상 <48> 달디단 겨울 채소찜
자연요리 제철밥상 <48> 달디단 겨울 채소찜 재료 ; 배추 잎 5 장. ...
2018-12-07 19:20:09
자연요리제철밥상 <47> 파주사과 샌드위치
자연요리제철밥상 <47> 파주사과 샌드위치 재료 : 파주 DMZ사과 1 개, 느타리버섯 4 줌, 상추 6장, 어린 루콜라 잎 4줌, 매운고추 1개, 샌드위치용 빵 2개, 집간장1큰술, 비정제 설탕 1 ...
2018-11-28 17:37:29
자연요리제철밥상 <46> 두부구이 가을 채소탕
재료 ; 두부 1/2 모, 단호박 1/4 쪽,마른표고버섯 4개, 햇밤 6개, 마1/4 개,다 시마2쪽, 홍고추 1/2 개, 물 5컵, 집간장 2큰술, 비정제설탕 1큰술, 조청1/2 큰술, 현미유 , 감자전분 , 소금. ...
2018-11-09 19:12:50
자연요리 제철밥상 <45> 호박잎 감자 옹심이
재료 : 호박잎 중간크기 10장, 감자 굵은 알 4개, 호박꽃 4개, 들깨가루 4큰술, 맛물 7컵(볶은작두콩, 둥굴레, 말린표고, 다시마 등을 넣고 우린물), 집간장 3큰술, 소금약간. 만들기; 1 감자를 껍질채 강판에 간다. 2...
2018-11-09 19:10:03
자연요리 제철밥상 <43> 맛의 신세계 '당근잎 튀김'
채소 튀김 재료 ; 당근잎 6 줌, 가지 2개, 풋고추 10개, 감자 전분, 밀가루, 카레가 루1/2 작은술, 물, 소금, 후추, 현미유. 만들기 ; 1 당근잎은 줄기에서 잎만 떼어내어 물에 씻어 놓는다. 2 ...
2018-11-09 19:08:26