[경기도 농업기술원 작물연구과] 경기도 개발 우수 쌀 가공제품, ‘2017 Food Week’에서 만나요

경기도 개발 우수 쌀 가공제품, ‘2017 Food Week’에서 만나요

경기도농업기술원과 쌀융복합산학연협력단이 함께 개발한 쌀 가공제품이 25일부터 28일까지 코엑스 A홀에서 열리는 서울식품산업대전(FoodWeek)에 참가한다.

이번 행사에 출품한 상품은 기술이전 제품과 쌀융복합산학연협력단의 컨설팅을 받는 업체의 쌀 가공제품들이다.

도 농기원의 기술이전 제품은 붉은원숭이(술샘), 자색고구마막걸리(배혜정도가) 등 막걸리 9종과 밥알 없는 식혜(세준푸드) 등 쌀음료 3종 등 총 14종이다.

산학연협력단 참여 업체의 제품은 또또맘마(리뉴얼라이프), 빅라이스칩(미듬영농조합), 명동떡볶이(떡찌니) 등 총 13종이다.

이와 함께 행사장에서는 도에서 개발한 벼 신품종 가와지 1호도 시식할 수 있다.

김순재 경기도농업기술원장은 “쌀 가공산업 발전은 쌀 소비촉진에 기여해 농가소득을 증대시킬 수 있다”며 “쌀 재배농가와 가공업체의 상생을 위해 쌀 가공식품에 대한 지속적인 연구개발을 하겠다”고 말했다.

<참고자료>

□ 행사개요

❍ 일시/장소 : ’17. 10. 25.(수) ~ 10. 28.(토) / 코엑스 A홀

❍ 주요내용 : 쌀융복합산학연협력단(A591) 3개부스 운영

- 참가업체 : 고양시센터(가와지쌀), 술샘, 술아원, 떡찌니, 다물한과 등 14업체

□ 전시계획 (14업체 27종)

❍ 우리원 기술이전 제품전시 : 6업체 14종

- 술샘 : 홍국막걸리(붉은원숭이, 술취한 원숭이), 그리움, 미르 등

- 배혜정도가 : 자색고구마막걸리

- 세준푸드 : 바나나 식혜, 밥알없는 식혜 등

- 대농바이오 : 산양삼막걸리, 산양삼약주

- 술아원 : 핸드메이드막걸리, 과하주

- 고양시센터 : 가와지1호(취반시식)

❍ 사업단 참여업체 제품전시 : 8업체 13종

- 리뉴얼라이프 : 또또맘마 시리즈 등 - 떡찌니 : 명동떡볶이 등

- 조옥화된장 : 쌀된장 - 풍원농장 : 쌀조청

- 미듬 : 빅라이스칩 등 - 다물한과 : 한과

- 우리식품 : 오메기떡 - 우리술 : 청주(無)

□ 기대효과

❍ 우리원 기술이전 제품 시식 및 홍보를 통한 판매확대 노력

❍ 우리원 육성 가와지1호 홍보로 쌀 소비 촉진