도시농부 히고니의 텃밭일기 <16> ‘공기밥 천 원’이 자꾸 생각난다. 

도시농부 히고니의 텃밭일기 <16>

‘공기밥 천 원’이 자꾸 생각난다.

비가 잠시 소강상태일 때 깻잎 150장을 수확했다. 파도 한 줌 뽑고 매운 고추도 한 그릇 수확했다. 부추와 애호박을 가져와 부침개를 부쳤다. 냉동실의 돼지고기 목살도 부침개 속으로 빠졌다. 도넛처럼 가운데 구멍을 내줘야 전체가 바삭한 부침개가 된다. 풀 뽑다 수확한 감자도 삶았다. 막걸리 두 잔으로 저녁을 해결했다. 깻잎 김치를 담군다. 한 장 한 장 하얀 밥을 김처럼 싸먹으면 간장게장보다 더 많이 먹을 수 있다.

공기밥 천 원이 자꾸 생각난다. 쌀밥이 귀하디 귀한시절 놋그릇에 고봉으로 담긴 쌀밥을 얼마나 먹고 싶었나. 동네 잔치에서도 밥구경이 힘들었다. 잔치국수에 고명으로 올라온 닭고기 두어 점에도 눈물 날 만큼 황송해 했었지. 미국은 해방이후 남한을 쉽게 지배하기 위해 새마을 사업을 벌이고 남아도는 밀을 우리나라에 보내며 큰 선심정책을 펼친다. 혼분식 장려운동을 벌이며 칼국수와 수제비를 너도나도 배불리 먹게된다.

깻잎김치에 흰쌀밥 고봉으로 같이 먹자.

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