파주교육지원청, 2022년 하반기 유치원 및 학교급식 조리종사자 위생·안전교육 실시

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파주교육지원청,

2022년 하반기 유치원 및 학교급식

조리종사자 위생·안전교육 실시

경기도 파주교육지원청(교육장 정필영)은 8월 18일(목) 공·사립 유치원 및 학교급식 조리종사자 전원(562명) 대상으로 하반기 위생·안전 교육을 실시하였다.

이번 연수는 2학기 개교와 동시에 비대면 화상회의 플랫폼(ZOOM)으로 진행하였으며, 강사는 안성 어울초 박성숙 영양교사로 식중독을 예방하면서 유치원 및 학교급식의 위생과 만족도를 동시에 높이는 급식 운영 방안을 실질적인 운영사례 중심으로 설명해 큰 호응을 얻었다.

특히 사립유치원 조리종사자도 함께 참여하여 학교급식 HACCP시스템 관리에 대한 기본 원리와 흐름에 대해 이해하고 이를 적용하는 방법에 대해 함께 생각해보는 시간을 가졌다.

경기도 파주교육지원청 정필영 교육장은 “유치원 및 학교급식 위생관리에 힘써 주신 데에 감사드리며, 이번 연수를 통해 담당자들의 업무 전문성 향상 및 역량 강화에 도움이 되길 바란다”고 말했다.

 

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