자연요리 채식밥상 <111> 토란조림
자연요리 채식밥상 <111> 토란조림 재료 : 토란15알, 표고버섯5개, 꽈리고추10개, 다시마 1쪽, 생강 조금, 집간장 3큰술, 조청3큰술, 물1/2컵, 참기름, 현미유 만드는 법 ;1...
2024-11-06 01:48:46
자연요리 채식밥상(110) 동아박 미역국수
자연요리 채식밥상(110) 동아박 미역국수 ...
2024-08-30 06:31:05
자연요리 채식밥상(108) 양파스프
자연요리 채식밥상(108) 양파스프 재료: 중간 크기 양파 3개, 맛물 (둥굴레,다시마, 표고버섯등을 넣고 끓인물) 2컵, 새송이 버섯1개, 바게트 빵 4조각, 올리브오일, 간장, 소금, 후추, 파슬리 만들기: 1 양파는...
2024-05-29 01:06:31
드디어 출간 [채소과일레시피] - 채식밥상 박경희의 소울푸드
드디어 출간 [채소과일레시피] - 채식밥상 박경희의 소울푸드 -제철에 나는 채소와 과일을 주재료로 만든 180여 가지 순 식물성 자연 음식! 한국인의 소울푸드인 잡채, 국밥, 전골부터 샌드위치와 샐러드까지 동물성 재료를 넣지 않은 채...
2024-05-07 08:25:45
제철밥상 채식요리 (105) 토란 햄버그스테이크
제철밥상 채식요리 (105) 토란 햄버그스테이크 봄 농사를 위한 씨앗 정리를 하면서 밭에 심을 토란을 조금 남기고 모두 손질해 햄버그스테이크를 만들었다. 찬밥이 생기면 각종 채소들과 섞어 패티 를 만들어 스테이크를 대신하고는 하는데 ...
2024-03-29 08:24:58
자연요리 채식밥상(104) 냉이 채소 국밥
자연요리 채식밥상(104) 냉이 채소 국밥 재료: 밥 2인분, 떡국 떡 1컵, 맛 물 1400ml, 냉이, 숙주 각각 넉넉하게 2줌, 느타리버섯, 배추, 대파 각각 작은 2줌, 유부 2장, 매운 고추 1개, 고춧가루 1작은 술, 집 간장, 소금...
2024-01-25 05:18:07
제철요리 채식밥상 <102> 고구마 잎 들깨 밥
제철요리 채식밥상 <102> 고구마 잎 들깨 밥 ...
2023-11-01 07:21:16
제철요리 채식밥상<101> 애호박 감자옹심이
제철요리 채식밥상<101> 애호박 감자옹심이 &...
2023-09-12 02:00:42
자연요리 채식밥상 (100) 가지 튀김
자연요리 채식밥상 (100) 가지 튀김 &nb...
2023-08-01 06:45:21
자연요리 채식밥상 (98) 나무 새순 샤브샤브
자연요리 채식밥상 (98) 나무 새순 샤브샤브 ...
2023-05-01 06:57:43
제철요리 채식밥상 (97) 냉이나물 비빕밥
제철요리 채식밥상 (97) 냉이나물 비빕밥 &...
2023-03-24 06:10:12
자연요리 채식밥상 (96) 갱시기 죽
자연요리 채식밥상 (96) 갱시기 죽 재료 ; 밥1공기, 김장김치 1/2포기, 김치국물 1/2컵, 콩나물 2줌, 채썬 대파, 다진 매운고추, 매실발효액 2큰술, 맛물4~5컵(다시마, 채소 등을 넣고 우린물). 만드는 법 : 1. 김치를 1cm ...
2023-02-24 07:35:16
채식밥상- 무,배추 비빔국수
채식밥상- 무,배추 비빔국수 재료 : 삶은 국수 2인분, 속 배추 4장, 수박 무 1/2개, 소금 1큰술, 전통발효간장 1큰술, 비정제설탕 1/2큰술, 들기름 2큰술, 쪽파 2줄, 매운고추 1개, 통들깨 1큰술. 만드는 법: 1 무...
2022-11-30 03:12:08
채식밥상- 채소 오븐구이
채식밥상- 채소 오븐구이 재료 : 단 호박, 덜여문 호박, 가지, 배추, 새송이버섯, 팽이버섯, 하늘마, 양파, 순무, 천일염, 들기름. 만드는 법: 1 호박종류는 2~3 cm두께로 두툼하게 썬다. 2 가지, 새송이버섯은 길이로 반...
2022-11-14 00:50:54
자연요리 채식밥상 92 박 맑은 수프
자연요리 채식밥상 92 박 맑은 수프 박은 조금은 낯선 음식재료입니다. 맛은 무맛도 호박맛도 아닌 것이 심하게 심심합니다. 알맞게 익은 정도를 놓치면 바가지를 만들어야 할 만큼 겉껍질은 단단하고 속은 실속이 없어제대로 된 박을 만나는 것도 어렵지요. 하지만 이맘때가 되...
2022-10-05 02:53:17