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[파주 풍경] ㉘ 파주시 탄현면 소울원

  파주시 탄현면 소울원    슬픈 일에 좌절하면 안 됩니다. 가끔 눈물 흘릴지라도 곧은 나무처럼 중심을 지키며 더 먼 곳을 바라보아야 합니다.   파주타이포그라피학교 한배곳 학생 손병록   #5…
2016-11-29 11:23:00

파주, 책을 나누다 - 문학동네

  중부유럽의 젖줄 다뉴브강     강줄기 따라 펼쳐지는 눈부신 데카메론!   올해 12월 3일은 1993년 출범한 문학동네 출판사 23주년이다. 1994년 창간한 1호 『문학동네』가 이…
2016-11-25 18:10:00

자연요리 제철밥상<2> 생콩가루배추찜

  보드라운 가을의 맛, 생콩가루배추찜    오늘은 콩요리 두 번째로 생콩가루를 듬북넣고 버무린 생콩가루배추찜음식을 소개하겠습니다   어른이 되도록 제가 생콩가루를 이용한 음식을 먹어보지 못했던 것을 보면 …
2016-11-24 14:13:00

자연요리 제철밥상<1> 파주장단콩전

    재료; 장단콩1컵, 쌀2큰술, 물, 소금약간, 현미식용유, 생들기름 만드는법; 1. 장단콩을 8시간 정도 물에 불려놓는다 2. 쌀2큰술을 1시간 정도 물에 불려놓는다 3. 껍질채 불려놓은 콩과 쌀을 함께 넣고 믹서기로 곱게 간…
2016-11-18 14:00:00

흥미진진 과학스토리 ⑱ 백인의 기원(2) - 건장했던 신석기인, 왜소해진 이유는?

   백인의 기원(2) - 건장했던 신석기인, 왜소해진 이유는? ▲자외선이 만든 다양한 피부색 (출처: 서울신문)  직립보행과 털이 없고 땀구멍이 있는 피부라는 훌륭한 냉각시스템을 장착한 인류는 ‘스토킹 사냥법’을 획…
2016-11-16 18:00:00

도시농부 히고니의 텃밭일기 ④ 대봉감 깎아말려 '감말랭이' 만들다

  추위와 함께 새로운 달이 찾아왔다. 대봉감 한박스를 깎아 건조기에 넣어 감 말랭이를 만들었다. 논에 가서 짚단을 묶어왔다. 열 단이면 여러모로 쓸데가 많다. 마를 잘 다듬어 박스에 담았다. 세박스를 배달하고 혼자 …
2016-11-16 17:39:00

[파주 풍경] ㉗ 반구정

  반구정   반구정, 황희정승이 관직을 벗고 고향으로 돌아와 갈매기를 벗삼아 지냈다는 정자이다. 앞으로 임진강이 흐른다. 이 강은 북에서 시작하여, 여기 반구정을 거쳐 한강과 만난 후 서해로 빠진다. 강 앞을 철조망…
2016-11-16 17:17:00

흥미진진 과학스토리 ⑰ 백인의 기원(1) - 스토킹 사냥

  백인의 기원(1) - 스토킹 사냥   비타민D 결핍의 대표증상이 우울증이다. 비타민D는 햇살 속의 자외선을 쪼이거나 육류를 섭취함으로써 보충이 가능하다. 이 자외선은 인류에게 아주 많은 영향을 미쳤다.   “유럽인의 …
2016-11-04 17:32:00

[지난책 되새기기] 대한민국 원주민

  대한민국 원주민은 무척 담담하다. 표지에 이렇게 쓰여있다. ‘가난에 익숙하지만 궁상 맞지는 않은 작가’라고. 작가는 단 두 쪽에 20컷 내외의 그림과 압축적인 대사로 우리 삶의 어떤 장면을 꽉 채워버린다. 장남과 …
2016-11-04 17:08:00

잇몸깊숙이매복된사랑니,꼭발치해야할까?

  대표적인 매복치인 사랑니, 원인과 치료법    잇몸깊숙이매복된사랑니,꼭발치해야할까?    사랑니는 매복치의 가장 대표적인 케이스이다. 사람의 치아는 28~32개로 개인마다 차…
2016-11-04 15:29:00
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