- 외식업체 경영 능력 향상을 위한 -

파주시, 1:1 맞춤형 전문 경영컨설팅 3.0 교육 실시

파주시가 기존 일반음식점 영업주를 위한 1:1 맞춤형 전문경영컨설팅을 오는 10월까지 2개월간 실시한다.

2014년부터 진행된 맞춤형 컨설팅은 어려움을 겪고 있는 영업자에게 외식시장의 흐름분석 및 위생업소의 대응방안과 업소별 맞춤경영, 메뉴개발, 전문음식 조리기법 전수교육 등 현장방문을 통한 개선안을 제시 한다.

올해 컨설팅 업소는 모두 17곳으로 영업자의 컨설팅 의지, 이행가능 여부 등을 심사해 선정됐다.

시는 지난 6일 선정된 업소의 영업자를 대상으로 컨설팅 관련 교육을 실시했다. 전문가를 초빙해 자기 개발 및 변화와 SNS홍보전략, 친절서비스 성공사례를 주제로 진행 했다.

시 관계자는 “교육 후 전문가의 1:1방문상담을 통한 컨설팅이 진행된다”며, “맞춤형 컨설팅은 무엇보다도 영업자의 의지에 따라 결과의 차이가 많이 나므로 영업주가 더 노력해 침체된 외식시장에 전환점이 되길 바란다” 고 말했다.