'청춘찬찬찬 정성드림부엌’ - 따뜻하고 정갈함이 있는 밥내음이 가득한 어머니들의 부엌

입력 : 2024-05-23 04:42:39
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'청춘찬찬찬 정성드림부엌’

따뜻하고 정갈한 손길을 느낄 수 있는 밥내음이 가득한 어머니들의 부엌이 있다.

아침부터 좁다란 골목길에서 맛있는 밥 향기가 흐른다.

바로 파주시 아동로 30에 위치한 "청춘찬찬찬 정성드림부엌"이란 간판을 걸고 있는 정갈하고 아담한 어머니들의 부엌이다.

이곳은 60세 이상의 어르신들 24명이 모여 전문 조리사와 함께 레시피를 개발하고 보완하여 매달 새로운 메뉴를 제공하며, 건강한 재료를 사용하여 당일 제조되는 한식뷔페를 운영하고 있다.

이곳은 신선한 재료를 새벽에 납품받아 당일 조리하는 원칙을 바탕으로 집밥같은 건강한 맛으로 입소문이 자자한 곳이다. 자칫 점심시간이 지나고 오면 식사가 떨어져서 허탕을 치는 경우가 있다고 한다.

다행히도 오전에 찾아갔던지라 식사비 7,000원을 계산하고 원형 접시에 갓 지은 밥과 다양한 6가지 찬에 싱싱한 샐러드까지 가득 담아 자리를 잡았다.

할머니 집에서 만든 것처럼 자극적이지 않은 삼삼한 반찬과 국 그리고 입가심으로 누룽지까지 맛있게 먹고 나니 그립던 할머니의 옛 추억이 생각이 나기도 했다.

청춘 찬찬찬은 파주시니어클럽이 운영하고 있는 수익 창출형 노인 일자리 매장으로서 노인의 사회참여와 더불어 시민들에게 좋은 먹거리의 제공하는 한식뷔페 운영 이외에도 관내의 재가 노인 및 저소득층에게 반찬을 정기배송하고 있다.

파주시 파주읍, 금촌 2동, 운정 1동, 운정 2동, 운정 4동, 교하동, 운정교회와의 협약을 통해 155명의 독거노인들에게 밑반찬 지원을 활발하게 진행 중이다.

깔끔하고 정갈한 분위기의 어머니들의 정성이 담긴 손길을 느낄 수 있는 청춘찬찬찬 식당은 평일 11시 30분부터 오후 2시까지 운영된다.

점심 식사비용도 부담되는 어려운 이 시기에 착한 가격으로 정성껏 준비된 어머니들의 따뜻한 밥 한 끼가 더 많은 이웃들에게 전해지기를 소망한다.

※ 운영 시간 안내

운영시간: 평일 11시 30분 ~ 오후 2시(주말 및 공휴일 휴무)

찾아오시는 길: 파주시 아동로 30, 1층

연락처 : 070-8806-5522(정성드림 부엌), 031-947-5522(파주시니어클럽)