미래사학자의 맛있는 역사이야기 ⑥ 전통 소금 ‘자염’
우리나라 전통 소금 ‘자염’ 오늘 이야기는 세상에 없어서는 안 될 존재인 소금입니다. 만약 소금이 없었다면 우린 어떻게 살아갈까요? 우리가 흔히 소금하면 제일 먼저 떠오르는 게 있을 겁니다. 바로 천일염!! 하지만 천일염은 일제가 강제로 재정확보의 차원으로 보편...
2014-12-22 15:36:00
미래사학자의 맛있는 역사이야기 ⑤ 하와이안 무수비
하와이안 무수비 [사진출처] http://jsy8781.blog.me 지난 호 부대찌개에 이어서 부대고기로 만들어진 음식에 대해 이야기 하겠습니다. 혹시 버락 오바마 미국 대통령이 2008년 당선인 신분으로 휴가를 즐길 때 그가 먹어서 화제가 된 음식을 아십니까...
2014-12-09 15:29:00미래사학자의 맛있는 역사이야기 ④ 머라카노 아메리카노~~
머라카노 아메리카노~~ 오늘날 커피는 엄청난 소비량을 보입니다. 그중 하나인 아메리카노가 오늘의 주제입니다^^ 아메리카노는 진한 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 마신다네요(커피를 잘몰라서 준비하다가 알게 되었네요^^) 아메리카노도 2차세계대전때(세계대전이라는 용어는 언...
2014-11-20 15:39:00
미래사학자의 맛있는 역사이야기 ③ 정작 부대찌개는 70년대 유행
정작 부대찌개는 70년대 유행 오늘은 얼큰하고 맛있는 부대찌개를 이야기 하겠습니다~^^(저도 참 좋아하는데요. 개인적으로 매운 것을 잘 못 먹어서..^^) 이 부대찌개는 이름에서도 보이듯이 군부대에서 유래한 것입니다. 부대에서 나온 고기로 만든 것이 부대찌개란 것인...
2014-11-20 15:38:00
미래사학자의 맛있는 역사이야기 ② 전쟁은 그'만두'지~~
이제 전쟁은 그'만두'지~~ 지난 회에 이어서 오늘도 전쟁과 음식 이야기입니다~^^ 오늘은 만두 이야기!! 만두가 먹고 싶어지는 밤입니다~^^ 삼국지연의(소설입니다 우리나라는 흔히 삼국지를 소설로 알지만 사실 삼국지는 정사, 삼국지연의가 소설입니다~^^)에는 제갈공...
2014-11-12 22:00:00미래사학자의 맛있는 역사이야기 ① 히틀러의 명령으로 만든 환타?
히틀러의 명령으로 만든 환타? 환타는 히틀러의 명령으로 만들어졌습니다. 독일 코카콜라 최고 자리에 있던 사람이 책임자가 되어 만들었는데 이유는 군사들의 사기증진이었습니다. 미국의 코카콜라가 전쟁이 터지고 원료를 안 보내주자 군사들이 콜라를 못 먹어 사기가 떨어졌다 합...
2014-11-12 16:28:00