[한살림 고양파주 생협] 어묵과 협동조합 민주주의
어묵과 협동조합 민주주의 입김 나오게 추운 날 길에서 만나는 오뎅 포장마차는 반갑다. 넓적한 어묵을 접어 꿰거나 둥그스름한 어묵을 길게 꿰어 다시 국물에 푹 삶으면 우리가 만나는 대표적인 거리 음식이 된다. 리필은 물론이거니와 떡볶이 같이 다른 음식을 주문해도...
2017-02-02 17:12:00
[한살림 고양파주 생협] 눈비산마을의 따뜻한 양계장
눈비산마을의 따뜻한 양계장 이게 다 치맥 탓이다. 닭가슴살 다이어트와 ‘반반무많이(양념 반 후라이드 반 무 많이)’ 탓이다. 치킨집은 명퇴자들의 피 튀기는 전장이 되었고, 청춘들은 시간당 최저임금을 받고 오토바이에 치킨을 실어나른다. 닭들은 종이한장 크기의 ...
2017-01-17 15:02:00
[한살림 고양파주 생협] 뜬 땅에서 자란 제주의 겨울 당근
뜬 땅에서 자란 제주의 겨울 당근 이맘때 제주 구좌읍 한살림 생산자들은 숨 돌릴 틈 없이 분주합니다. 겨우내 한살림 당근을 책임지고 있기 때문입니다. 구좌 당근은 그 맛이 좋기로 유명합니다. 육지보다 따뜻하게 겨울을 날 수 있는 제주의 기후와 화산이 폭발할 ...
2016-12-30 16:02:00
[한살림 고양파주 생협] 건강한 땅심에서 자란 건강한 참다래
건강한 땅심에서 자란 건강한 참다래 가지치기는 참다래 농사에서 가장 오랜 시간 공을 들여야 하는 작업입니다. 참다래 알이 한창 굵어지는 여름에는 햇볕이 비집고 들어올 틈을 만들고, 수확이 끝난 후에는 길게 늘어져 있는 불필요한 넝쿨을 자르고 지지대에 묶어 방...
2016-12-09 17:50:00
[한살림 고양파주 생협] 김치가 장독에 빠진 날~
김치가 장독에 빠진 날~ 한살림에선 겨우내 먹을거리인 김치를 담그는 일, 즉 ‘김장’을 일컬어 이렇게 표현합니다. 주재료인 배추와 그 외 무, 쪽파, 대파, 갓(청갓, 적갓)등이 적절한 비율로 갖은 양념들이 잘 어울려 만들어지는 김치를 장독에 담고, 이...
2016-11-28 16:33:00
[한살림 고양파주 생협] 덕분에 삽니다! 한살림 30년!
덕분에 삽니다! 한살림 30년! 1986년 서울 동대문구 제기동에서 자그마한 쌀가게로 시작했던 한살림!! 그 한살림이 햇살과 바람덕분에, 정직하게 흘린 땀, 거친 농부의 손, 이웃까지 생각하는 당신! 당신 덕분에 올해로 30년이 되었습니다. 농업과 밥...
2016-11-18 13:42:00
[한살림 고양파주 생협] 나는 쌀-사람이다
한살림의 대표 물품, 쌀 한살림을 대표하는 물품 하나를 고르라면 서슴없이 쌀을 선택하겠다. 따지고보면 한살림의 시작도 ‘쌀가게’였다. 1986년 한살림이 처음 문을 열었을 때 서울 제기동의 스무평 남짓한 가게를 채우고 있었던 건 충북 음성 성미마을의 무농약 쌀...
2016-11-04 17:20:00
[한살림 고양파주 생협] 가을볕 아래, 닭 날다
가을볕 아래, 닭 날다 ▲일광욕 중인 닭들 선선한 바람 맞으며 나앉아 가을볕 쬐고 있자니 (병든) 닭 같다는 말이 돌아옵니다. 흠. 닭이 볕을 좋아하긴 하지요. 제 몸의 진드기나 기생충을 없애기 위해서라는데, 같은 이유로 모래목욕도 즐깁니다. 하지만 케이...
2016-09-30 19:35:00
[한살림 고양파주 생협] 한살림이 기후변화에 대응하는 방법
한살림이 기후변화에 대응하는 방법 ▲수확하고 기뻐하는 한살림 생산자. 올 여름 무더위를 고스란히 견뎠다. 한살림이라는 괜찮은 직장엘 다니는 덕에 8월 한달을 근속휴가로 보낼 수 있었는데, 아뿔싸 유래없는 더위란다. 조금만 집중하는 일, 가령 책을 읽거나 아...
2016-09-21 17:07:00
[한살림 고양파주 생협] 생산지에서 온 편지
생산지에서 온 편지!! 유래가 없는 폭염이 연일 계속 되고 있습니다. 연일 전기소비는 최고치를 기록하고 있고, 국민들은 행여나 전기세(누진제) 세금 폭탄 걱정에 에어컨을 켜는 것조차 두려운 지경입니다. 얼마 전 경북 경산지역은 한낮 기온이 40도를 넘었다는...
2016-09-02 18:16:00
[한살림고양파주생협] 공부하면서 자라는 한살림 자주공부모임
공부하면서 자라는 한살림 자주공부모임 모든 공부는 자기 성장을 전제로 합니다. 하지만 우리사회의 몇몇 일터에서 도입하고 있는 평생학습/학습조직 담론의 이면에는 대개 생산성의 논리가 내재하고 있습니다. 업무능력 향상과 효율, 지식경쟁 시대에 경쟁력을 갖춘 종업원...
2016-08-20 18:55:00
[한살림고양파주생협] 과일과 채소 제철 기운 끝까지 즐기기
과일과 채소 제철 기운 끝까지 즐기기 찌는 더위에 ‘염소 뿔도 녹는다’는 대서(大暑, 7월 23일) 즈음입니다. 이 무렵 농촌에서는 논밭의 김을 매고 두렁의 잡초를 베느라 쉴 틈이 없습니다. 햇밀과 보리를 먹게 되는 시기로 과일의 맛이 가장 좋고 채소가 풍성한...
2016-07-21 16:22:00
[한살림고양파주생협] 씨앗은 누구의 것인가
씨앗은 누구의 것인가 솔뫼농장 토마토 생육 이상 속에 숨겨진 씨앗의 문제 ▲문제가 된 솔뫼농장의 토마토 괴산 솔뫼농장의 여덟 농가에서 세 달 동안 애써 키워 온 토마토(하우스 25동, 총 14,876㎡)가 돌연 순 자람이 멈추고 이상한 모양의 열매가 달려 모두...
2016-07-08 12:08:00
[한살림고양파주생협] 한 여름 밤의 꿀초
한 여름 밤의 꿀초 하지(夏至, 6월 21일)를 조금 특별하게 보내는 사람들이 있습니다. 이날 하루만큼은 전등, 텔레비전, 컴퓨터 등 전기기기의 전원을 끄고 삼삼오오 촛불을 켭니다. 한살림 ‘하지문화제’에 모인 이들입니다. 동력자전거로 간단한 요리를 해먹거...
2016-06-24 11:37:00
[한살림고양파주생협] GMO표시 축소 반대한다
GMO표시 축소 반대한다 다시 GMO(Genetically Modified Organism, 이하 GMO) 이야기입니다. 작년 정부의 GM벼 재배 및 상용화 발표를 계기로 GMO에 대한 문제가 사회적인 이슈로 떠오르고 있습니다만 국내 반GMO운동은 그 이전으...
2016-06-10 12:26:00