자연요리 제철밥상(83)-무를 넣은 팥죽
무를 넣은 팥죽 지역농산물로 차리는 건강 밥상 살림 법을 함께 나누고 싶은 자연요리연구가 채식공간 녹두,대표 박경희 파주시 산남로 107번길 35-35 031-9946-1730 재료 : 팥 2컵, 불린 현미찹쌀 1컵, 무 1/9개, 물(재료의 1...
2021-12-27 01:49:19
시민 릴레이 맛집탐방 (22) 몸과 마음이 정화되는 자연건강밥상 “녹두”
시민 릴레이 맛집탐방 (22) 몸과 마음이 정화되는 자연건강밥상 “녹두” ▲ 채식공간 녹두 전경 건강을 생각하며 가끔 심학산둘레길을 걷곤하는데요. 여기 심학산 남쪽 기슭에 "녹두"라는...
2020-07-22 03:44:46
시민 릴레이 맛집탐방 ⑳ 영태리 라면 노부부의 간판없는 라면집
시민 릴레이 맛집탐방 ⑳ 영태리 라면 노부부의 간판없는 라면집, 10년 전 가격 2800원 그대로 간판도 없고 전화도 없다. 바이올렛 컬러의 접시꽃이 추억같이 피어있는 허름한 집. 희뿌연 스레트 지붕 밑으로 사람들이 몰린다. 이미 ...
2020-06-23 07:31:23
릴레이 맛집탐방 (17) 정통 훈제돼지고기 만드는 수향농장
시민릴레이 맛집탐방 (17) 정통 훈제돼지고기 만드는 수향농장 - 지극한 정성으로 빚은 최고의 맛 "이제부터 돼지고기는 훈제다" ▲ 수향농장 채정우대표가 본인이 개발한 특제 소스를 바르고 있다. ...
2020-05-10 13:23:40
'뜰'같은 골목으로, 시래기밥
뜰 옛날막창 소갈비살 경기도 파주시 금촌동 785-5 031-941-5678 점심특선 시래기밥 : 8000 골목에 들어서면 드라마 응답하라 시리즈에 나올 법한 간판들이 눈에 띈다. 칙칙한 색의 어두운 이삼 층짜리 건물들을 지나면 드물게 길쭉한 1층짜리 건물...
2019-02-21 17:03:53
시민릴레이 맛집탐방(16)간판도 맛도 정직한 ‘금촌 아구탕’
시민릴레이 맛집탐방 16 간판도 맛도 정직한 ‘금촌 아구탕’ 가족이 다 같이 밥을 먹는다고 하면 모두 고민에 빠졌다. 그 날의 메뉴는 각각 다른 다섯 명의 입맛을 만족시켜야 할뿐만 아니라 성장기 세...
2019-01-23 11:43:18
시민릴레이 맛집탐방(15) 어쩌다 만난 파주의 동태탕 맛집 '거구정'
시민릴레이 맛집탐방(15) 어쩌다 만난 파주의 맛집 '거구정' 민물매운탕은 내가 즐기는 메뉴가 아니라서 자주 찾지는 않지만 찬바람이...
2018-12-07 18:28:12
시민릴레이 맛집탐방 (14) 어쩌다 만난 파주의 맛집, 갈현리 <제주바릇>
시민릴레이 맛집탐방 (14) 어쩌다 만난 파주의 맛집, 갈현리 <제주바릇> 갈현리는 제2자유로의 종점답게 최근에 맛집들이 많이 들어서고 있어서 식당 선택의 폭이 넓다. 원조라는 국수집을 비롯하여 &...
2018-10-22 17:36:28
시민릴레이 맛집탐방(13) 감악산 ‘하늘아래 첫 동네’ 오리능이백숙
감악산 ‘하늘아래 첫 동네’ 오리능이백숙 2018년도 여름은 정말 뜨겁다. 이 뜨거운 날에 산을 간다고? ‘정말 산을 아는 사람은 여름에 간다지.’ 감악산을 자주 가도 사실 정...
2018-07-25 11:35:11
시민릴레이 맛집탐방(12) 매운탕이 깔끔하다? '메기와 산천어'
시민릴레이 맛집탐방(12) 매운탕이 깔끔하다? '메기와 산천어' 비오는 날은 매운탕! <메기와 산천어> 비가 온다. 뜨거운 여름 한낮을 식힌 비다. 계속 내려 저녁이 되니 쌀쌀한 기운이 돈다. 그 집이 생각난...
2018-07-12 12:04:59
릴레이 맛집탐방(11) ‘또순이네 김밥집’ 김밥 먹으러 문산역으로 간다.
릴레이 맛집탐방(11) ‘또순이네 김밥집’ 김밥 먹으러 문산역으로 간다. 뚝배기보다 장맛이다!’ 오늘은, 가장 흔한 김밥을, 아주 특별하게, 경의선을 타고 가서 먹는 ‘낭만 김밥 맛보기&r...
2018-06-15 12:10:14
시민릴레이 맛집탐방 (10)덴마크 국기가 간판인 분식점 ‘코펜하겐-퓨전’
시민릴레이 맛집탐방 ...
2018-05-08 22:43:00
시민릴레이 맛집탐방 (9) 봄향기 가득한 헤이리에서 함께 한 피자쏘렌토
봄향기 가득한 헤이리에서 함께 한 피자쏘렌토 왠지 울적하고 어디론가 떠나고 싶은 날이 있다. 멀리 가고 싶어도 갈 수 없는 어느 날. 적막한 하루하루를 벗어던지고 싶을 때. 찾아가는 곳 헤이리. 헤이리가 가...
2018-04-26 13:57:00
시민릴레이 맛집탐방 (8) 명품 청춘의 꿈을 응원하다, ‘스마일 명품 찹쌀 꽈배기’
명품 청춘의 꿈을 응원하다 ‘스마일 명품 찹쌀 꽈배기’ 조리읍 봉천로 48-1번지, 조리읍의 시내가 언젠가부터 떠들썩하다. 그저 프렌차이즈로 운영되는 작은 도넛 가게가 등장했을 뿐인데, 일산이나 금촌, 근방의 도시에서까지 사러 오는 사람이 있다며, 스물다섯의 ...
2018-03-29 12:31:00
시민릴레이 맛집탐방 (7) 외할머니의 손맛을 소환하다, 자연산 산채정식 ‘食客’
외할머니의 손맛을 소환하다, 자연산 산채정식 ‘食客’ 어쩌다 한 번의 방문이 오래도록 마음에 남는 경우가 있다, 비록 특별한 인연을 필요로 하지 않는 한 끼니만을 위한 방문이었데도, 그 식사가 그리워지는 경우가 있는데 내겐 여기 식객과의 한 번 인연이 그러했다. 지인...
2018-03-01 15:32:00