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[한살림 고양파주 생협] 어묵과 협동조합 민주주의

  어묵과 협동조합 민주주의   입김 나오게 추운 날 길에서 만나는 오뎅 포장마차는 반갑다. 넓적한 어묵을 접어 꿰거나 둥그스름한 어묵을 길게 꿰어 다시 국물에 푹 삶으면 우리가 만나는 대표적인 거리 음식이 된다.…
2017-02-02 17:12:00

[한살림 고양파주 생협] 눈비산마을의 따뜻한 양계장

  눈비산마을의 따뜻한 양계장    이게 다 치맥 탓이다. 닭가슴살 다이어트와 ‘반반무많이(양념 반 후라이드 반 무 많이)’ 탓이다. 치킨집은 명퇴자들의 피 튀기는 전장이 되었고, 청춘들은…
2017-01-17 15:02:00

[한살림 고양파주 생협] 뜬 땅에서 자란 제주의 겨울 당근

 뜬 땅에서 자란 제주의 겨울 당근   이맘때 제주 구좌읍 한살림 생산자들은 숨 돌릴 틈 없이 분주합니다. 겨우내 한살림 당근을 책임지고 있기 때문입니다.   구좌 당근은 그 맛이 좋기로 유명합니다. 육지보다 따뜻하게…
2016-12-30 16:02:00

[한살림 고양파주 생협] 건강한 땅심에서 자란 건강한 참다래

  건강한 땅심에서 자란 건강한 참다래    가지치기는 참다래 농사에서 가장 오랜 시간 공을 들여야 하는 작업입니다. 참다래 알이 한창 굵어지는 여름에는 햇볕이 비집고 들어올 틈을 만들고, 수확이 끝난 후에는 길게…
2016-12-09 17:50:00

[한살림 고양파주 생협] 김치가 장독에 빠진 날~

   김치가 장독에 빠진 날~    한살림에선 겨우내 먹을거리인 김치를 담그는 일, 즉 ‘김장’을 일컬어 이렇게 표현합니다.   주재료인 배추와 그 외 무, 쪽파, 대파, 갓(청갓, 적갓)등이 적절한 비율로 갖은 양념들이 잘…
2016-11-28 16:33:00

[한살림 고양파주 생협] 덕분에 삽니다! 한살림 30년!

    덕분에 삽니다! 한살림 30년! 1986년 서울 동대문구 제기동에서 자그마한 쌀가게로 시작했던 한살림!!    그 한살림이 햇살과 바람덕분에, 정직하게 흘린 땀, 거친 농부의 손, 이웃까…
2016-11-18 13:42:00

[한살림 고양파주 생협] 나는 쌀-사람이다

  한살림의 대표 물품, 쌀   한살림을 대표하는 물품 하나를 고르라면 서슴없이 쌀을 선택하겠다. 따지고보면 한살림의 시작도 ‘쌀가게’였다. 1986년 한살림이 처음 문을 열었을 때 서울 제기동의 스무평 남짓한 가게를…
2016-11-04 17:20:00

[한살림 고양파주 생협] 가을볕 아래, 닭 날다

 가을볕 아래, 닭 날다   ▲일광욕 중인 닭들   선선한 바람 맞으며 나앉아 가을볕 쬐고 있자니 (병든) 닭 같다는 말이 돌아옵니다. 흠. 닭이 볕을 좋아하긴 하지요. 제 몸의 진드기나 기생충을 없애기 위해서라는데, 같은…
2016-09-30 19:35:00

[한살림 고양파주 생협] 한살림이 기후변화에 대응하는 방법

  한살림이 기후변화에 대응하는 방법   ▲수확하고 기뻐하는 한살림 생산자.   올 여름 무더위를 고스란히 견뎠다. 한살림이라는 괜찮은 직장엘 다니는 덕에 8월 한달을 근속휴가로 보낼 수 있었는데, 아뿔싸 유래없…
2016-09-21 17:07:00

[한살림 고양파주 생협] 생산지에서 온 편지

  생산지에서 온 편지!!     유래가 없는 폭염이 연일 계속 되고 있습니다. 연일 전기소비는 최고치를 기록하고 있고, 국민들은 행여나 전기세(누진제) 세금 폭탄 걱정에 에어컨을 켜는 것조차 두려운 지경입니다. 얼마…
2016-09-02 18:16:00
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